Chi siamo

1930 – In principio erano solamente le uova, controllate una ad una dal sapiente occhio di Enrico Marini. Siamo nei primi anni ’30, ed il passo successivo è stato quello della produzione a mano di vari formati di pasta. I ricordi che si conservano ancora oggi tra le mura del laboratorio di Via Po sono quelli tipici delle tavolate domenicali in famiglia in cui si preparava la pasta. Perché il lavoro per noi ha sempre significato anche questo: far sentire le altre famiglie un po’ parte della nostra.