L’avere una grande passione e l’essere un infaticabile lavoratore hanno fatto di Enrico Marini il capostipite di due generazioni che hanno scelto di continuare a seguire la sua impronta. La crescita della sua attività è stata lenta e complessa, ma i risultati raggiunti stupefacenti. La famiglia, la tradizione, la qualità, il sacrificio, sono questi gli ingredienti che hanno reso quella che è nata come una bottega di quartiere uno dei punti di riferimento per le tavole di tutta la città, ed è solo merito suo.